품목 · 등급·선별
감자 특품 기준, 거래 전에 무엇을 확인할까
감자 특·상·보통 등급을 볼 때 크기만 보지 않고 고르기, 형태, 결점, 품종과 출하 규격을 함께 확인하는 현장 점검 순서입니다.
농산물 표준규격의 등급은 고르기·형태·크기·결점 등 여러 항목을 함께 봅니다. “특품”이라는 말만 믿기보다 출하처 규격표와 실제 샘플을 같이 확인하는 것이 안전합니다.
1등급표부터 확인
- 국립농산물품질관리원의 감자 등급규격에서 특·상·보통 구분 항목을 확인합니다.
- 같은 감자라도 품종, 거래처, 포장 단량에 따라 요구 크기가 달라질 수 있습니다.
- 판매자가 쓰는 “왕특”, “특대” 같은 표현은 국가 등급명과 다를 수 있어 실제 지름·중량 범위를 묻습니다.
2외관과 결점을 함께 보기
- 모양과 크기가 고른지, 기형·열개·상처·병해충 흔적이 있는지 확인합니다.
- 녹변, 부패, 싹 발생, 동해 흔적은 식용성과 저장성에 영향을 줄 수 있습니다.
- 상자 윗부분만 보지 말고 가능하면 여러 위치의 샘플을 확인합니다.
3표시와 거래 조건 기록
- 표준규격품은 품목·산지·품종·등급·무게 또는 개수·생산자 정보를 확인합니다.
- 수확일, 선별일, 보관 방식, 흙 제거 여부, 파손·부패 처리 기준을 계약 전에 기록합니다.
확인한 공식 자료
농산물 표준규격제도 감자 등급규격공식 기준은 개정될 수 있습니다. 실제 거래·사용 전 최신 원문과 지역 담당기관 안내를 다시 확인하세요.